【做粑粑用什麼面粉】_面粉_如何選擇

日常生活中的便便有很多種,但土豆和生雞蛋是常見的便便。而便便是一種糕點,所以在制作便便的情況下,小麥粉的選擇至關重要。它的美味程度不僅在於調料的質量,還在於小麥粉的選擇。因為面粉的種類豐富多樣,比如玉米粉、小麥粉、糯米粉,那麼制作便便的整個過程都是用什麼樣的小麥粉呢?

做粑粑用什麼面粉

做粑粑用什麼面粉

洋芋粑粑用哪種小麥面粉

純土豆粑粑一般用粘米粉。如果換成小麥粉或者小麥粉也是可以的,隻是味道可能不如糯米粉。

土豆粑粑是陜北的傳統糕點之一。煮熟的土豆粑粑顏色金黃,味道清香。陜北很多人喜歡做好吃的土豆粑粑,一年四季都可以吃,味道很好。

對人體某些疾病有效。比如土豆可以治療胃病。吃土豆很健胃養胃,不容易傷肝。土豆所含的營養元素也是胃所需要的。對於有胃病的人,可以多吃土豆。

此外,土豆還含有豐富多彩的維生素B如維生素B21、B2、B6和泛酸,大量優質甲基纖維素,還含有營養元素、碳水化合物、蛋白質和優質木薯淀粉等微量元素。經常吃土豆的人身心健康,可以防止衰老速度。

做粑粑用什麼面粉

做粑粑用什麼面粉

洋芋粑粑的做法和秘方

原材料:

土豆2個,小麥粉50g,生雞蛋2個,蔥10g,水50Ml,鹽5g,食用油10g。

作法:

1.土豆去皮洗凈,切成細絲。

2.將大蔥切成顆粒,撒上生雞蛋。

做粑粑用什麼面粉

做粑粑用什麼面粉

3.將土豆絲、蛋液、小麥粉、鹽、洋蔥和水加入鍋中,混合翻翻,攪拌均勻,制成土豆餅面糊,靜置5分鐘。

4.煎鍋刷上油,煮開,轉文火。加入25px左右厚度的土豆餅糊,用鏟子抹勻,蓋上蓋子,小火油炸。

5.底端成型後,翻另一面煎至兩面淡黃色。